лого

Объявления

Полезная информация

Аппарат УЗИ, это необходимость любой клиники

Сейчас любая клиника нуждается в хорошем УЗИ аппарате.

Подробнее...

Новый iPhone 8: Качество, отличная работа, долгий срок службы

Новая модель от американского производителя iPhone 8 вышла на современные рынки. Выпущенное устройство массово распространяется среди пользователей.

Подробнее...

Слушайте безлимита музыку в Вконтакте

Сейчас через вконтакте слушать музыку офлайн невозможно.

Подробнее...

Креативная разработка дизайна каталога в типографии

Красочные иллюстрации важны в любой деятельности и неважно, то какая это деятельность может быть сопровождение, продукции перед потенциальными покупателями или подготовка к выставке, важно только одно.

Подробнее...

Удобные джинсы с высокой посадкой в которых вы будете выглядеть неотразимо

Могу поспорить, что каждой женщине всегда хочется быть красивой и выглядеть идеально и неотразимо, чтобы ее внешний вид притягивал к себе взгляды прохожих, особенно мужчин и вызывал зависть женщин.

Подробнее...

1С: Общее пространство для всех приложений

Решите самым быстрым и грамотным путем все дела, которые возникают в бухгалтерской сфере.

Подробнее...

Мебель из массива для любителей качества и презентабельности

Уже позади время скучных и однообразных интерьеров.

Подробнее...

Турция или Болгария? Впечатления

Невольно сравниваю Турцию и Болгарию.

Подробнее...

Позаботимся о природе

Большую опасность на Корсике представляют пожары, самый страшный враг для природы.

Подробнее...

Марокко для туристов!

Марокко – одна из стран Северной Африки, территория которой не намного больше, чем штат Калифорния и является популярным туристическим центром.

Подробнее...

Интересная информация

Гомельская ретро улица

Центральная улица нашего города редко на какой праздник становится полностью пешеходной.

Подробнее...

география

Компьютеры, интернет, высокопроизводительные сервера, распределенные вычисления все это сейчас кажется нормой, необходимостью.

Подробнее...

Все online веб-камеры Санкт-Петербурга в реальном времени

Санкт-Петербург – удивительный город, он влюбляет в себя с первого взгляда с помощью своей строгой северной красоты и изящества.

Подробнее...

Вопрос о «добровольном» присоединении Латгалии к Латвии

Примечательно, что в числе аргументов в пользу отделения Латгалии от Витебской губернии и присоединения к Латвии приводился и тот, что при старом режиме

Подробнее...

Владимир РЫБАК: «Мы выполним обещания перед Советом Европы»

Свои обещания перед Советом Европы Украина выполнит.

Подробнее...

В горнолыжных курортах Норвегии открывается зимний сезон

В Норвегии настал сезон открытия горнолыжных курортов.

Подробнее...

В Африку!

Центральная и южная Африка пока не так заезжена русскими туристами, как ее северная часть.

Подробнее...

Бруней — последний султанат

Бандар-Сери-Бегаван

Подробнее...

Бронирование отелей и авиабилетов – залог удачного путешествия

Каждый год перед отпуском мы задумываемся, куда поехать на отдых, если туры, предлагаемые турфирмами, уже приелись.

Подробнее...

Британцы проходят пластические операции в Восточной Европе

Последним временем британцы массово покидают полуостров с целью провести пластическую операцию.

Подробнее...

Реклама

Кухня. Национальная кухня Арабских Эмиратов

Кухня. Национальная кухня Арабских Эмиратов

Кухня. Национальная кухня Арабских Эмиратов

Национальная кухня Арабских Эмиратов практически не отличается от кулинарных традиций других стран арабского мира. Эта кухня в полной мере отражает здешние климатические условия и общественно-религиозные традиции.

Мусульмане свинины не едят, поэтому для приготовления мясных блюд здесь используют баранину, говядину, козлятину и мясо птицы. Мясо традиционно жарят без использования жира на раскаленной сковороде, в результате чего, оно приобретает особенный вкус. Обязательно попробуйте мясо ягненка, приготовленное с орехами и рисом, заслуживает внимания также шашлык тика, знаменитая арабская шаверма (шаурма), бараньи котлеты с травами кустилета, а также шашлык из маринованной говядины или баранины кебаб, кроме того, мясо, приготовленное с рисом и специями макбус, кебаб с использованием измельченного мяса кофта, мясные обжаренные шарики кеббе, мясное жареное ассорти мешуи-мушаккаль, оригинальную пиццу райс, перец, фаршированный бараниной и другие вкусные и оригинальные блюда.

Арабы любят блюда, приготовленные из птицы. Это курица тушеная с томатом, паровая курица с медом аль-манди, запеканка с курицей или телятиной харис, тушеная курица с рисом бирьяни-аджадж, куринный шашлык тика-даджадж, а также джадж-таннури – острая курица и весьма любимое арабами мясо перепелов самман. Гарнирами для мясных блюд служат свежие овощи и рис. Приправы и пряности в арабской кухне используются в больших количествах. Традиционными блюдами являются мясные супы с рисом и фасолью, картофелем и грохом. К столу обычно подают также пирожки из пшеничной муки грубого помола с мясом – кубе или небольшие треугольные пирожки с овощами – самбуса, джабна – с сыром, ляхма – с мясом, сабенех – со шпинатом.

На столе арабов очень много овощных блюд: паста хомус или хомос бетахин; кукурузная и пшеничная каши бургуль; фаршированные кабачки куржеты; овощной салат с хлебом фатуш; икра баклажанная мутаббаль; блюдо из зелени и пшеницы таббуля; голубцы в виноградном листе уарак-анаб; моченый горох дахну, великое множество блюд из риса, маринованных и соленых овощей с приправами.

Здесь очень распространены всевозможные кисломолочные продукты и блюда из них, а также морепродукты и рыба: бирьяни-самак; подобие плова из рыбы макбус-самак; морской окунь хамур; султанка или султан Ибрагим; зубейди; шаари; множество ракообразных и мясо акулы. Рыба здесь традиционно готовится только на углях.

Арабы готовят превосходные десерты: молочный пудинг с орешками и изюмом умм-али; сладкий пирог из сыра с кремом эш-асая; фисташковый пудинг мехаллябия; пахлава; медовые пончики лигемат; своеобразный арабский десерт асыда и, конечно же, восточный щербет.

Особое место на столе принадлежит кофе. Кофе у арабов одновременно является и напитком для беседы, и особенным искусством, к которому не следует относиться пренебрежительно. Кофе здесь готовят вручную и на месте, ни о каких кофейных автоматах не может быть и речи. Этот напиток разливают в небольшие пиалы из национальных кофейников дала. Кофе здесь пьют самых разных сортов, однако, наибольшую популярность имеют черные сорта и аравийский светлый кофе, употребляемый с кардамоном.